“得嘞！”
上菜后，朱少爷把每道菜都尝了一遍，再尝到烤鱼和小酥肉的时候，脸上的表情甚为陶醉。
“麻烦再给我来五份小酥肉！”
五份！其他学子都一怔，真的有那么好吃吗？可是，瞧着同窗吃的头也不抬，大家伙对视一眼忙问道：“小哥，干炸小酥肉能带走吗？”
于大嫂闻言忙去问了秦蓉，秦蓉早有准备，“能，油纸都有备着的。”
学子们在得知干炸小酥肉可以带走后，都十分高兴，食肆小，里头都已经没地站了，于是学子们统统站在了店的外头。岑娘子原本是想着来捧个场的，谁知道于家食肆已经被里三圈、外三圈的围了起来。
有那已经吃上干炸小酥肉的，吃得眉开眼笑的，好吃，太好吃了！
岑娘子没挤进去，于是只好回到了酒坊。
因着学子们的捧场，有不少路人也都被吸引了，纷纷进店买了干炸小酥肉，有那家底还算殷实的，索性坐下点了单，誓要尝尝到底是如何好吃的美食，竟然这个点排队就排了好长。
等秦蓉忙完了这一茬真正歇下来的时候，已是未时末了。大家都累得不行，所有备下的食材也几乎都卖完了，于是秦蓉就使了于小山去买了几碗馄饨。
今日必定是要提早歇业了。
晚上秦蓉也随便吃了一些，接着便坐在了灯烛前开始盘账。今日盒饭卖出了一百份，小酥肉出乎意料地卖出了三百三十份，堂食点单的大概是十五桌客人，秦蓉拿着算盘噼里啪啦一算，算上优惠的折扣成本，今日竟然也赚了三两半银子，当然了这只是算了食材成本，开食肆的投入以及人工是不算在里头的。
这里头最赚钱的还是堂食，小酥肉和盒饭虽然赚钱，但是主打的是薄利多销，卖了这么多盒饭加小酥肉，最后一盘，利润和十五桌点单的客人是差不多的。
今日是试营业，秦蓉觉得自己还得调整一下食肆的结构。
要做干炸小酥肉并不难，只是若是全由自己做了，那必然会怠慢了点单的客人，于小山负责卖盒饭，确实腾不出手再来炸酥肉，人还是不够呐……
于氏见秦蓉苦着脸，问道：“阿蓉怎么了？”
秦蓉无奈地说道：“感觉人手还是不够，等明日食肆里就只有我、小山、舅母和阿悦、阿怡，看今日的情形，我想专门再设一个窗口卖干炸小酥肉，全到我手上的话，真的忙不过来。可是，舅母要负责传菜和结账，阿悦要在后厨帮忙，好像确实忙不过来。”
于氏犹豫了一会儿道：“阿蓉，要不然娘来帮你？”
“娘不是喜欢在绣坊上工吗？”于氏这几个月绣艺精进了不少，现在于氏的绣品已经能卖得上价了，一副小的绣屏，于氏能卖上三到五两银子呢。
“那该如何是好呢……”于氏和绣坊的绣娘都相处得不错，她确实也想在绣坊多学一阵。
“要不然咱们雇一个跑堂、传菜的小二，然后让你舅母去炸小酥肉？”于氏问道。
秦蓉点了点头，“那我明日便去一趟牙行。”
于氏见秦蓉心里有数便放心了，今日白天在食肆发生的事她心中还是不太舒坦，倒不是对那狗东西还有留恋，纯粹就是因为今天是闺女食肆开张大好的日子，却被那两人给寻了晦气。
“阿蓉，今日之事……你莫要放在心上。”
