男女主角分别是沈妮沈燕的其他类型小说《农女福星致富忙小说全文免费阅读沈妮沈燕》,由网络作家“烟织”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:“生了,生了……”伴随着一阵婴儿的啼哭声,木床上的农妇终于放心的闭上了眼睛。“给我看看,是大胖小子吗?”沈丁开心的走进血腥味浓重的偏房。“不是,不是,还是个小妮子。”接生婆看了看沈丁的脸色,不是很自然地回答说。沈丁听到这句话,顿了顿,又说“没事,没事,小妮子我也开心。”说完看了眼床上疲劳的妻子。“爹,爹,让我看看妹妹”沈燕儿矮矮的身子扯着沈丁的裤腿,沈丁连忙弯下腰,把抱着的小婴儿给她看。沈倪一醒过来就听到这么嘈杂的声音,心里一阵奇怪,怎么自己眼睛都睁不开,耳朵听到的话也有着浓厚的口音,竟然还有人像电视剧里面演的一样叫人“爹”的,真是有点搞笑,难道自己在做梦。沈倪也没有过多的精力继续思考下去,又迷迷糊糊的睡了过去。“娘,娘,你醒啦,刚...
《农女福星致富忙小说全文免费阅读沈妮沈燕》精彩片段
“生了,生了……”伴随着一阵婴儿的啼哭声,木床上的农妇终于放心的闭上了眼睛。
“给我看看,是大胖小子吗?”沈丁开心的走进血腥味浓重的偏房。
“不是,不是,还是个小妮子。”接生婆看了看沈丁的脸色,不是很自然地回答说。
沈丁听到这句话,顿了顿,又说“没事,没事,小妮子我也开心。”说完看了眼床上疲劳的妻子。
“爹,爹,让我看看妹妹”沈燕儿矮矮的身子扯着沈丁的裤腿,沈丁连忙弯下腰,把抱着的小婴儿给她看。
沈倪一醒过来就听到这么嘈杂的声音,心里一阵奇怪,怎么自己眼睛都睁不开,耳朵听到的话也有着浓厚的口音,竟然还有人像电视剧里面演的一样叫人“爹”的,真是有点搞笑,难道自己在做梦。沈倪也没有过多的精力继续思考下去,又迷迷糊糊的睡了过去。
“娘,娘,你醒啦,刚刚我煮了个鸡蛋汤,你起来喝点,辛苦了。”沈燕把母亲扶了起来靠在床头,又从一边的板凳上拿了一碗鸡蛋汤过来。“娘,你看,妹妹多可爱啊。”
妇人一脸慈爱地看了看躺在自己身边的小婴儿,白白的,脸上肉肉的,紧闭着眼睛,嘴角还有一丝亮晶晶的,细看竟好像在流口水,真是个傻妮子。
“这妮子一出生竟然就白白嫩嫩的。”妇人边说边接过沈燕递过来的鸡蛋汤,慢慢一口一口的喝完了,终于觉得精神好了些。
“你爹呢?”
“爹爹看过小妹后就赶紧出门去姥姥家了,说要接姥姥过来看看小妹。”
话音刚落下,一阵欢呼声从门口传了进来。
“芳儿,芳儿,娘来看你和小妮子啦,怎么样,身体没什么不适吧?”原来是刚生完孩子的妇人的母亲来了,还带来了她儿媳妇。
“芳儿妹,身体还好吧?”老人儿媳妇也关切的问。
“娘,嫂子,你们怎么这么快就到了,是走路过来的还是牛车?”躺着的妇人听到这声音一阵欣喜,但又有些心疼的问。
“牛车来的,牛车来的,燕儿他爹接的牛车去接我们的,把我们接到了这就去还牛车了,现在还没回来呢。”
“那就好,那就好。我睡了一觉,燕儿又给我煮了鸡蛋汤,现在好多了。”说着,抱起来躺在一边的沈倪,“这小娃一生出来就白白嫩嫩的,你们看,睡觉还流口水呢,哈哈。”满眼的慈爱。
“哎呦哎呦,给我抱抱给我抱抱。咦,还真是,漂亮的小妮子,姥姥来看你啦。”
老人话还没落,她怀里的孩子就扭动着哭了起来。
肯定是饿了,快给她喂奶。
妇人把孩子接了过来。
刚把她的粮仓放进嘴巴里,沈倪就靠着本能吸吮起来。吸了一会儿,也不乱动了,眼睛慢慢的睁开了来。
但是眼前模模糊糊的,看的不是很清楚。耳边传来的话语也还跟之前睡着时听见的那样。
沈倪此时心里有了个大胆的想法,难道,这是穿越了!omg!这不是小说里面才会出现的情节吗!怎么会发生在自己身上了。也不知道自己穿越的这个地方是哪里,家庭如何。不过貌似自己穿越成了一个小婴儿,唉,反正在钢铁森林里面打工也很累,有幸从婴儿开始重活一次,之前的记忆也没有丢掉,或许这是一大幸事呢!既来之,则安之,小孩子也没有多大的精力,想着想着,沈倪又迷迷糊糊睡过去了。
“孩子他爹,你回来了。”听到外面传来咯吱一声的开门声,妇人开口问道。
“嗯,我借村口老银家的牛车去接岳母他们的,能过来看看你和小妮子已经很好了,还拿的这拿那的,又是鸡又是鸡蛋,唉,孩儿他娘,你看这……”沈丁一进门就说了一长串。
“哎呀,女婿,我女儿生小孩我这个做娘的怎么也要能帮就帮,你们这又没有老人帮忙,田地产出也少,家里面养的还能有我们养的多,生了小孩该补的就要补。一家人,说那些做什么。”
原来这个男人是以前逃荒的时候逃到这个村里来的,逃荒路上,爹娘在逃荒路上也都相继去世,就只留下了他,他也争气,靠着一双手,加上官府政策安排,就在这里定居了下来,还有了田地。
“妹夫,娘说的对,我们都是一家人,你帮我,我帮你,就这么过下去了。”
“娘,嫂子,你们真好。”
“唉,也是怪我,能力不足,没能给孩子和孩子他娘过上好的生活。”
“孩儿他爹,说这些做什么,我们的生活虽然不能大鱼大肉,但是也没有饿着冻着呀,现在我们又多了个小妮子,以后会更好的。”
“诶,对对对,大好的日子别说这种丧气话。芳儿,我和你嫂子去给你做吃的,你好好睡一下。”说完,老妇人和儿媳妇往灶房走了去。
灶房内,燕子正在烧水,三四岁的小孩个头矮矮的,烧火烧得脸都黑黑的,但是一双眼睛炯炯有神的盯着,嘴角时不时还往上一勾,不知道想到了什么开心的事。
“燕子啊,姥姥来啦,你去陪你娘去,姥姥来你们做好吃的。”
“哎呀,娘,你看燕子真是勤劳,也是个大小孩了,都能帮忙干活呢!燕子,跟舅妈说说累不累?”
“舅娘,姥姥我不累,我看着妹妹和娘我就觉得不累,以后我就有妹妹陪我玩了。”燕子边说还边手舞足蹈起来,“以前家里都只有我一个小孩,小柳他们都有弟弟妹妹,现在我终于也有的有妹妹了!”
“哎呦,燕子这么喜欢妹妹呀?”
“喜欢喜欢了,我去看妹妹去了。”小孩到底玩性还是大的,再懂事也还要保持着孩子天真的一面。
灶房里老妇人和他儿媳妇烧起了水,杀了鸡,煮起了香喷喷的鸡汤。
卧室里,当家男人和他媳妇也传来了低低的话语声,透出一阵温馨。从灶房里出来的燕子也加入到这一温馨的场景中,一家四口,其乐融融。
没一会儿,堂屋里就摆上了满满的一桌,有滋补的老鸡汤,还有韭菜炒蛋,小炒青菜,土豆丝等,丰盛的打紧。
刚生产完的妇人不能见风,不能出房间,老妇人便把一碗满满的鸡肉鸡汤端进了卧室里,卧室里一下就变得香气扑鼻。
妇人看见自己娘给自己准备的好吃的,热泪盈眶:“娘,我这又麻烦你了…”
“什么麻烦不麻烦,我把你生出来的那一刻我就做好被你麻烦一辈子的事了。别想那么多,多吃点,好好恢复身体,过两年再要个小子。”
“娘,我吃我吃,你也累一天了,出去吃饭吧。”
“行,我出去了,陪一下燕子,免得她以为有了妹妹,姥姥就不喜欢她了。”
大堂里,燕子坐在她爹旁边,看见姥姥走出来了,就跳下地去灶房叫舅娘了,“舅娘,吃饭啦!”
一餐饭,吃的各个都满面笑容。沈燕她娘坐月子的事也安排好了,正是农忙的季节,姥姥和舅娘也不能在这边耽搁太多的日子,过两天就得回家去干活了,而沈丁一个人也要忙田地里的事,所以这坐月子的事不能不落到了沈燕的头上。幸好,穷人家的孩子早当家,虽然才四岁,但是燕子已经能做很多家务事了,照顾娘亲坐月子应该也不成问题。
夜里,沈倪又醒来一次,也不知道是几点,醒来时听到父母亲在低声说话。
“孩儿他爹,老大叫沈燕,那老二叫什么比较好呢?”
“一天也是小妮子小妮子的叫,不然就叫她沈妮吧。白白嫩嫩的,你看行不?”
“沈妮,嗯,我看行。”说完看了看怀中正在喝奶的小粉团子,“小妮儿,以后你就叫沈妮啦,娘叫你妮儿。”
寂静的夜里,窗外传来阵阵蛙叫声,沈倪,也就是现在的沈妮伴随着这声音又睡了过去,两个大人累了一天,也渐渐平息了呼声,进入甜蜜的梦乡。
沈妮和沈燕在床上睡了大半个时辰才醒了过来,出门抬头看了看太阳,距离太阳下山还早呢,那就意味着距离爹娘干活回来还早。
沈妮想起今天买回来的猪杂碎还有那么多没处理,就想趁着有时间拉着姐姐一起忙活了起来。
沈妮在古代生活了三年,也没吃过猪大肠,今天见到猪大肠了,才知道为什么没人买。实在是太脏了!杀猪佬估计就是简单地冲了一遍水而已,猪大肠里面的脏东西还留存着许多许多。
沈妮想到上辈子小时候,家里也是很穷,爷爷每个赶集日都会买一副猪大肠回家煮,那滋味,想起来都是一种幸福。
于是跟姐姐说了自己的打算,沈妮根据前世自己的经验,决定用草木灰来洗猪大肠,毕竟用面粉洗猪大肠可是太奢侈了,自己家连面粉也没有。
姐妹俩从灶房里装了一桶草木灰到井水旁边,用一个大盆把猪大肠装了进去,又倒上满满的一桶水。
“妮儿,这味道,可真是臭,你确定我们能洗干净吗?”沈燕捂着嘴很是怀疑。
“姐,听我的准没错。你看中午那个猪肺我们都能洗白了,这个猪大肠肯定也能洗不臭去。”沈妮依旧一副胸有成竹的样子。
沈妮和沈燕合力把猪大肠放进木盆里,又倒了半桶草木灰进去,混着水揉搓,草木灰能够把猪大肠附着的杂质一块带走,洗了没一会,便换了一盆水继续重复刚才的动作。
接下来,姐妹俩给猪大肠里面翻了个身,清洗起里面来,依旧用的草木灰清洗,没一会儿,还真的洗的干干净净。
就这样,洗猪大肠都耗费了姐妹俩将近半个时辰的时间。
一副白白嫩嫩的猪大肠就完美变身了。
“姐,接下来我们可以用猪大肠榨油啦!”
“猪大肠也能榨油吗?没听说过这回事呀。”
沈妮前世可是有过用猪大肠榨油的经历,因此是非常有把握的。
“猪大肠切成一段一段的,要比平常切的长一些,不然炸完油就缩回去很容易变焦,那味道可就不好了。”
沈燕年纪大一些,动刀的活只能由她来做,沈燕按照沈妮的要求切猪大肠,沈妮也没闲着,去灶台烧火了,虽然这一辈子的年纪只有三岁,但是加上前世的年纪,可就二十好几了,再说了前世自己小时候在家也是烧火做饭的,因此烧火这种小事沈妮还是能够做到的。
姐妹俩分工合作,一下就完成了榨油的前期工作。
接下来,把所有切好的猪大肠都放进锅里,开火榨油。
在锅里,猪大肠首先蒸发了自身的水分,锅上冒着白白的水汽,特别有烟火味。
水分蒸发得差不多了,慢慢的,有猪油渗出来,猪油很清亮,跟用猪板油炸出来的油毫无差别。
“妮儿,怎么猪大肠也能榨油呀?”沈燕有些疑惑,毕竟这种事没听过也没见过。
“姐,你忘记刚才我们洗猪大肠时候把它里面翻出来看到的那一层肥肉了嘛,那么厚一层肥肉,可以榨不少油呢!买这个还便宜,姐,你说我们是不是赚大了?”
“哦,原来是这个样子,以前家里也从来不买这个猪大肠,我也没有洗过。不过猪大肠也可以榨油,以后我们炒菜就能多放一点油了。妮儿,你真厉害!”
“姐,这个猪大肠炸完油之后吃起来更好吃呢,我们可以用猪大肠来炒青菜,青菜都会变得可好吃。今晚我们就试试。”
“行呀,那你看着火,我现在就去菜园子摘一些菜回来。”沈燕挎上菜篮子就往后院的菜园子出发了。
沈妮守在油锅旁边,时不时双手用锅铲翻动一下锅里面的大肠,以免下面的大肠烧焦了。要不是有前世的记忆,这辈子还不知道要活成什么样子呢,现在自己也逐渐长大了,要慢慢改变这个家里,让家人都过上好日子。
没一会儿,手脚麻利的沈燕已经摘菜回来,顺道还在井口洗干净了青菜。
沈妮这时候正在给马铃薯削皮。
“你不是说吃马铃薯吃腻了吗?怎么又在削皮?我还想着今晚我们不吃马铃薯,煮玉米饭呢。”
这个玉米饭可不是沈妮前世吃过的为了健康吃的杂粮饭,而是玉米比大米多多了的玉米饭,并且玉米的处理也不够精细,吃起来不是香甜顺滑的,是有些辣嗓子的。
“姐,今晚我们吃好吃的马铃薯,不吃水煮马铃薯了。”沈妮说完还用力呼吸了一下。
原来这时候油锅里的猪大肠已经变成了金黄色了,锅里面也炸出了很多油,整个灶房都是油香味。得亏沈妮他家在村子最尾,距离最近的邻居老铁家也有几百米,不然这香味还不得引来村里人的围观?
“姐,把油罐子拿过来,炸出来的油可以装起来了。”
沈燕从柜子里拿出了装油的罐子放在灶台上,又用大汤勺从锅里把油舀出来,神情十分专注,生怕漏了一滴油到外面。
“妮儿,你看,我们的油罐子装满了,但是锅里面还有!想不到一副猪大肠有这么多油呢!”沈燕感觉非常惊喜。
沈妮心里却不这么想,还不是家里的油罐子太小了,平时也没有那么多油装,可不就……
“姐,我记得柜子里还有个没用过的新罐子,拿那个装好了。”
“太开心了,家里第一次有这么多油,我想爹娘回来了肯定也非常高兴。”
沈妮这时候把削好皮的小马铃薯放进了灶台的另一口锅开始煮,她心里已经计算好了,有这么多油,可以来做个前世自己最爱的路边摊——高山小土豆了。
已经炸到金黄色的猪大肠此时已经不能再炸出更多油了,再炸下去焦了变黑了也就不好吃。沈妮便把火退了,让姐姐把猪大肠盛到碗里,锅里面的油也舀进罐子里了,沈妮看着锅里面还有一小层油的时候,就让沈燕停了手。
“姐,剩下的油我们今晚拿来做好吃的!”
“用这么多油做好吃的,你不怕娘发火?”
“姐,我想让马铃薯变好吃就要用这么多的油,你想呀,家里面这么多马铃薯,拿去粮铺卖又那么的便宜,如果我们想出了马铃薯好吃的零嘴,是不是就可以去镇上摆摊赚钱啦!”
沈燕心思可没沈妮活跃,她想着自己这个妹妹太天真了,赚钱哪有那么容易。
“姐姐,把今天我们在药铺买的药都磨成粉末呗。”
沈燕找出来今天买的两个药材,沈妮还从柜子里拿出来辣椒和胡椒,用家里的小石磨来磨,这个小石磨沈燕就能推动了,小巧方便。
接下来,沈燕在磨调味料,沈妮在煮马铃薯,两姐妹聊聊天,时间过的也很快。
磨好了,沈妮把不同的调味料分别用沈丁以前做好的小竹筒装好,并且用小刀刻上了标签,这样她就有了花椒粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉。
一切准备就绪,沈妮仿佛看见香辣味的高山小土豆在跟自己招手了。
昨夜睡前已经用做晚饭剩余的火星把买的几根大骨棒闷在砂锅里了,按照沈妮的说法,绰了水并且放了姜片和八角,沈妮他娘早起做早饭,掀开锅盖就看到了一大锅奶白色的骨头汤,心里满意极了,放了适量的盐巴进去,尝了一口,意外这肉剔得这么干净的大骨棒味道竟然很美,难怪小女儿一定要买下来。
方氏又做了一盆玉米饼,早餐就是玉米饼配大骨汤了。
沈丁这时候也挑了一担子草进来,这些草是用来给猪圈垫窝的,猪也会吃一些,还剩下的就喂给鸡鸭。
方氏做好早饭之后进了两个女儿的房间叫醒两个女儿。
沈妮和沈燕醒过来天已经大亮了,洗漱好来到灶房看到了丰盛的早餐,食欲就被唤醒了。
沈丁喝到了大骨棒汤也直呼鲜美,以后还能再多买一些。
一家四口津津有味的享用过早餐后,决定今天就去把买的番薯种下育苗。
买番薯的时候沈丁还私下问了这种新鲜事物的种植方法,原来种番薯需要把种子种下后,估摸过十来天,长出了番薯藤,再把番薯藤折成短截,挖一个坑种一根藤就可以了。今天就是把买回来的番薯全部种下去,幸而昨天下午已经把地翻好了,想来今天应该能比较快的干完活。
一家四口,挑着番薯就出门了,路上碰到了许多出门干活的村民,沈妮都热情的跟他们打招呼。
他们来到了距离河边不远的一块地,这块地有些沙质化,正是把马铃薯收获了以后空出来的。沈妮想到了红薯的种植条件跟马铃薯的相差不多,因此看到红薯的时候才果断的说服沈丁买下。
沈丁和妻子放下担子,扛着锄头就开始在翻好的地上挖坑,沈燕和沈妮两个小家伙头戴草帽,瞪着小胳膊小腿也帮忙,沈妮用手把番薯放进坑里,沈燕拿了一把小锄头把放好了番薯的坑埋上土。
一家四口齐心合作,干活的效率倒是挺高。一个上午的时间,已经种下大半的番薯了。
“燕子,妮儿,你们回家做午饭吧,接下来的,我和你们娘忙活忙活就可以了。”
沈妮和姐姐停下手中的活, “行,爹娘,那你们辛苦,我们先回家做饭,等下直接把午饭带过来。”
姐妹俩手拉手一起往家里走去。
路上碰到了村里的小伙伴王志和他小叔。王志是村长家的大孙子,比沈燕年长2岁,已经去私塾里启蒙了。叔侄俩穿着长袍,一副书生气打扮,他小叔正好今日学堂沐休,就带着王志一块儿回家。
“沈燕,沈妮,好巧啊。”王志看到村里的小伙伴非常开心,自打他今年去私塾以来,已经好久没有跟村里的小伙伴一块玩了。
“小叔好。王志,你下学了?回家吃午饭吗?”沈燕和王志比较熟悉,毕竟是同龄人,王志没去私塾以前他们也是一块儿玩的。
“嗯嗯。今天小叔去接我呢。你们干什么回来?”
“我们跟爹娘去干活啦!”沈妮抢着回答,她还不想让别人知道他们家种了番薯。毕竟是新鲜事物,村里人多嘴杂,免得到时候听到什么让爹娘不开心的话。
“嗯嗯,去干活。王志,先不聊了,我们回家给爹娘做饭去了。”沈燕拉着沈妮往家里方向走了。
“小叔,沈燕好像跟我没有以前好了。”王志有些失落。
“很正常的,你们现在走的道路不一样了,接触的东西也不一样了,小叔小时候的小伙伴现在很小叔也生分了人多。”小叔毕竟读过的书多,年纪也长一些,开导着王志。
王志听了小叔的话,若有所思的被小叔牵着回家去了。
沈燕姐妹俩回到家后,准备做一些简单的方便携带的吃食。昨天中午还剩了不少洗干净的猪肺,早上的大骨头汤也还剩了一些,而今天天气又比较热,吃点汤汤水水的比较舒适。
就决定在骨头汤里加入一些猪肺,再放上一些青菜,做个猪肺青菜汤好了。当然,说是汤,但是料也还是很丰富的,扎扎实实一大锅,没一会儿就做好了。
沈妮还用昨天做好的花椒粉、辣椒粉、蒜末、骨汤调了个麻辣的蘸料,吃饭时在碗里倒上些蘸料可以更开胃。
主食还是早上沈妮她娘做的玉米饼。
把猪肺青菜汤装到罐子里,又用盆装了一大盆玉米饼,这些吃食放进沈燕背的小背篓里面,沈妮调的蘸料用小竹筒装好,就由她自己拿着。沈妮还用竹筒装了一桶水,刚才回来的时候,竹筒里面的水已经喝完了,这筒水下午还需要用来解渴。
姐妹俩都拿了东西,慢吞吞的往地里走去。
到了地里,爹娘又种下了很多番薯,现在还有三分之二的番薯没有种到地里,但是以这个速度,今天应该能完成了。
“爹,娘,先吃午饭吧。”
沈妮和沈燕把吃的拿出来放在树荫下,碗筷也摆了出来,先给爹娘碗里用汤勺各舀了一碗汤,菜比汤还多,都冒尖了。
沈妮爹娘在一旁的小水沟里洗过手走到树荫下,席地而坐,一手端起碗,一手拿着玉米饼子,开始吃午饭。
“爹娘,我还做了辣酱,要不要来点?”沈妮把手中的蘸料递了出来。
沈丁接过来闻了闻,“好味道!我来点。”
说完沈妮就往沈丁碗里倒蘸料,“爹,够了吗?”
“再来点,再来点,吃点辣的舒坦。”
沈妮又倒了一些,“娘,你也来点?”
“行,我少点,多了辣的嘴巴痛。”
“姐,你要点不?”
“我一点点就好。”
一家四口,在树荫下吃了一个美味的午饭,还别说,虽然没有什么肉,但是用大骨汤加了猪肺煮出来的青菜汤,就是比单纯的青菜汤好喝,吃完就感觉上午干活的一身疲劳消散了一大半,浑身又充满了干劲。
午饭后,沈丁爹娘休息了两刻钟,又继续干活了,而沈妮姐妹则带着吃干净了的罐子盆回家了。家里下午还有很多活要干呢。
到家后,沈燕洗了碗筷,沈妮去后院喂了鸡鸭,姐妹俩忙完后进房午睡去了。
午睡这个习惯,沈燕还是跟沈妮养成的,沈妮自打出生后就把前世的午睡习惯带来了,沈燕自打沈妮出生就照顾沈妮,沈妮走着前世的记忆,深知午睡对小孩子的好处,便一直拉着沈燕陪她午睡,久而久之,沈燕也就养成午睡的习惯了。
姐妹俩睡了半个时辰,又起来忙活。这时候要准备猪食了,她们去菜园子里摘了两背篓的菜叶子,拿到井水边洗干净,然后由沈燕用刀剁碎,沈妮就烧火,接着就开始煮猪食。沈妮一直在灶房烧火,沈燕在这期间又去后院的小水塘边捡鸭蛋,家里养的四只鸭子都会下蛋了,每天都能捡到一两个,攒起来,要么拿到集市上卖钱,要么拿去送礼。
捡完鸭蛋,又去老母鸡经常下蛋的窝里看了看,又捡了三个鸡蛋。把捡来的蛋小心的放回房间后,沈燕来到灶房。
“猪食煮开了吗?”
“马上了,姐,你听这个声音,马上就要开了。”前世知道的俗语“开水不响,响水不开”,但是水要开了肯定会响,所以沈妮知道猪食差不多要煮好了。
没一会儿,果然开了,用棍子把猪食搅拌了一下,沈妮就把火退了。
时间过的很快,又到了做晚饭的时候。
今天的晚餐也很简单,马铃薯切块,放几块猪大肠,一锅煮食,就出来了,又用中午剩下的蘸料凉拌了个青菜,等着爹娘回来就能开饭。
沈丁夫妻是天差不多全黑了才进门的,下午少了姐妹俩的帮忙,速度还是降下来了一些。
回家后,沈丁把已经晾凉了的猪食提到猪圈里喂猪,又洗了手进到堂屋。
此时饭桌上已经摆放好吃食和碗筷了。
一家四口都累了一天,吃完晚饭,用热水洗了澡,都早早睡下了。
一进家里,沈妮就醒了过来,她今天买了这么多东西,可是需要好好表现一番的。
方氏准备去做饭,想了一下这两个孩子出去了大半天应该很饿了,之前买的肉包子姐妹俩都没舍得吃,想着现在让她们吃先垫个肚子。于是从背篓里拿出了集市上买的两个肉包子递给姐妹俩。
沈妮看着肉包子说:“娘,我和姐姐一人半个就可以了,你和爹也尝尝。”说着把递给自己的肉包子推了回去。沈燕也点了点头。
方氏看了沈丁一眼,两人相视一笑,这两个孩子实在是小棉袄。一家四口就一人吃了半个包子。包子确实美味,一掰开,就有肉汁流了出来,香甜的味道瞬间扑鼻而来,咬上一口,那松软的口感更是赞不绝口,沈妮此刻感觉到充满了幸福,三年啊!三年没有吃到肉包子了,现在吃到简直想哭!
吃完了肉包子,看见自己娘亲又打算去做土豆了,想起吃了几天的水煮土豆,沈妮决定要利用今天买的猪肉杂碎搞点好吃的犒劳大家。
“娘,娘,娘,中午我们做点好吃的呗~”沈妮拉着燕子姐跟自家娘走进灶房。
“哪里有什么好吃的啊?不就是马铃薯?”
沈妮指着筐里那堆猪杂碎说:“这个就是好吃的。”
“娘,你去拿点生姜,大蒜、辣椒、八角,还有我今天去药房买的药材都拿进来。姐,你去把爹喝的烧酒拿来。我来说,你们来动手。听我肯定有好吃的。”
方氏和沈燕被沈妮指挥的团团转,然而没办法,沈妮人小鬼大,不听她的也没办法。只得照做。
沈妮指挥完他们,就蹲在那堆杂碎面前,用手指头翻了翻看里面有些什么东西。看到一个大猪肺,还有猪大肠,几根猪大骨,看起来是很丰富了,决定今天中午就来个快手菜,煮个猪肺吃吃吧。
方氏拿来了这些东西,又被沈妮指挥着洗猪肺。以前也不是没买过猪肺回来吃,但是怎么吃都不是很好吃,还没有油水,买过那么一次也就不买了。
沈妮知道猪肺里面很脏,所以一定要洗干净了才能煮。就让她娘先将整个猪肺的里面灌上水,让猪肺膨胀起来。膨胀起来后让她娘用手使劲按压猪肺,把水给挤出来。然后再按照之前的方法灌水、挤水,反复几次排出猪肺内部的脏东西,直到猪肺的颜色变的发白了才说可以了。
“哟,这猪肺竟然还能洗成白色了,合着我们以前洗都没洗干净啊。”沈妮她娘惊讶道。
“娘,这还没有完全干净呢,还要接着洗。”
沈妮又让她娘把猪肺给切成小块用清水清洗,在她娘切猪肺的时候,让姐姐燕子往锅里烧水,接着又让她娘切好的猪肺倒入锅里面大火熬煮,煮到可以清除猪肺中的血水。水煮开后捞出猪肺,又倒了干净的水,还放了姜片、葱段和烧酒重新煮了一遍。
这时沈妮才说:“嗯,现在差不多了。好了,娘,现在把猪肺捞出来泡到冷水里面再冲洗两次就可以了。”
“妮儿妹,你厉害啊,竟然知道怎么洗猪肺,难怪你叫爹买回来。”
“那是,我都说昨晚我做梦梦到好吃的了。”
“洗个猪肺都折腾了小半个时辰了,等下烧出来不好吃你看我给不给你吃板栗。”(吃板栗就是指被手指关节敲头的意思。)沈妮她娘打笑沈妮了。
“放心放心,中午我就教你们用猪肺做出好吃的一菜一汤。娘,地窖里是不是还有姥姥之前拿来的冬瓜?”
“好像还有几个。怎么做猪肺做猪肺说到冬瓜去了?”
“用冬瓜做个冬瓜猪肺汤呗,甜甜的可好喝了。”
“哈哈哈,妮儿妹,还没做出来尝一口呢你就知道甜甜的可好吃了?莫非梦里面还梦到味道了不成?”燕子听到沈妮说的都忍俊不禁了。
“姐,姐,你就信我,你让爹下地窖拿冬瓜去,一个就够了哦。”沈妮说着把沈燕推出了灶房。
“娘,你往锅里放水,水开了之后放一把猪肺进去,煮一刻钟。”沈妮她娘看沈妮说的头头是道,就按照沈妮说的做了。
没一会,沈燕拿了一个大冬瓜进来。沈妮比划着说要这么长一节就够啦。沈妮她娘又切了一节冬瓜下来洗干净,正准备削皮。
沈妮急忙阻止:“娘,不用削皮,煮这个汤不削皮比较好,切成片就可以了。 ”
说完估摸着猪肺汤煮的时间差不多了,让燕子帮忙掀开了锅盖,这时,锅里面的汤已经呈现淡淡的奶白色了。
“好了,可以把冬瓜片放进去了。娘,去年摘得胡椒还有吗?”
“那东西辣得很,你拿来干什么?”
“我知道的娘,你拿十粒磨成粉末就可以了,等下撒到汤里,它可以让这个汤更加好喝。好了,再焖一小会就可以出锅了。姐,你闻闻,是不是很香啊?”
“嗯~真的很香诶,跟猪肉的香不一样。”
方氏一把胡椒粉磨好,就被沈妮指挥撒进了汤里面,这时候掀开锅盖,那香味又比刚刚还浓厚了。
出锅前沈妮又让她娘撒了点盐巴,翻动一会,就用大碗给盛了出来。沈妮看到一碗奶白色的汤,顿时心里都要流泪了,久违的前世美食啊!
“再来一个辣椒炒猪肺,这个更美味哦。”
看到了成品的沈燕母女此时已经不再怀疑沈妮的话了。认真按照沈妮的吩咐备菜:辣椒切段,生姜切片,青蒜切片。
“娘,这个菜要多放一点油。”
“油,这玩意可贵了,多放点我们可就没了,今天又没买到肥肉。”方氏听到这话有点迟疑。
“娘,你放心,没买到肥肉我也有办法榨油。”沈妮拍着胸脯保证。
方氏将信将疑,舀了一小勺油往锅里放,沈妮一看油不够多啊:“再来一勺,娘,再来一勺。”
方氏只得又放了一勺。
“好了,把辣椒放进去。”
“咳,咳咳,咳咳咳……”一下子整个灶房就传出了一阵咳嗽声。
“把青蒜段、姜片、花椒也放进去炒香。”沈妮将装好的配料递给娘亲倒进锅里。
片刻的时间,又让方氏把一大碗猪肺倒了进去翻炒,翻了几十下,沈妮让沈燕倒了一小杯烧酒倒进了锅里,“唰”的一声,香味浓厚的散发出来,这时灶房里的三个人都在咽口水了。
沈丁原本在堂屋里修补箩筐的,闻到这么香的味道,也跑进了灶房。
“孩子她娘,这是在做什么呢,这么香?”
“你女儿说要给我们做好吃的,就是这个什么辣子炒猪肺。”
“嗯,妮儿厉害,妮儿真聪明。”沈丁赞扬的摸了摸沈妮的头。
“娘,再撒点盐巴就可以出锅啦。”
方氏用一个大盆把辣子炒猪肺盛了出来,沈丁一手一盆菜就端到了饭桌上,主食还是今早煮多了的水煮土豆。
“爹,娘,姐姐,我们先一人喝一碗汤。”说着便要动手帮大家盛汤,燕子赶紧抢过了她手里的汤匙,给每人都盛了一碗奶白色的汤。
沈丁端起碗喝了一口:“咦,这味道不错,甜甜的,还有一股冬瓜的清香味。孩儿娘你喝喝看。”
“嗯,真的不错,跟我们以前煮的猪肺汤味道不一样,以前吃的颜色也不是白的,一靠近就一股骚味,我不爱喝。今天这个颜色也好看,骚味也没有了。大家都赶紧喝吧。”
沈燕和沈妮见自己爹娘都喝了,也端起了自己的小碗小口小口喝了起来,这滋味真是怀念啊。
一人一碗猪肺汤一下就光盘了,“好了,接下来尝尝这个什么辣子猪肺。”说着,沈丁夹了一筷子猪肺放进嘴里。“嗯,又辣又麻的,很下饭啊!”
“啊,妮儿妹,我刚咬到了什么东西,麻麻的。”燕子吃了一口后叫了起来。
“姐,你咬到花椒啦,哈哈,就是我跟爹进药房买的花椒。”沈妮笑了。
“还别说,这花椒跟辣椒一起炒菜,又麻又辣的,真的很合适。”沈妮她娘也说。“农忙的时候做一些又麻又辣的菜,就算是再累,我们也能有胃口多吃点,更有力气干活。”
终于,在阔别了三年,沈妮吃上了一顿怀念已久的现代美食。吃的肚子都圆了。
午饭过后,沈妮爹娘又各自扛着锄头出门了,准备去把地翻一遍,种上今天买的番薯。
而沈妮吃完饭去后院喂了一下鸡鸭,顺道消消食,就回房间躺下了。
走了那么多的路,沈燕也累得不轻,主动洗了碗也回房间躺在了妹妹身边。
锅里面的马铃薯煮好了,都是小小个的,不用切块。沈妮让沈燕把小土豆盛出来放到小竹筐里,滤干水分,把土豆晾凉,凉透了的小土豆才好做。
因为马铃薯是主食,所以煮了不少,接下来就开始煎马铃薯了,因为锅不是平底锅,一次也没办法煎太多,只能分批来。
沈燕煎好了一锅,沈妮就让她把煎好的马铃薯放到一边的小锅里,她准备开始马铃薯调味。
回想了一下前世自己在夜市摊上买马铃薯时看到的老板的动作,她往锅里撒了刚刚做好的椒盐、孜然、辣椒面,一样一小勺,然后翻动锅铲,让马铃薯都能均匀沾上调味料,闻到有那味儿了,再撒了一把葱花进去,翻动两下就出锅了。
沈妮端着碗,拿着筷子夹了一个高山小土豆递到沈燕嘴边,“姐,姐,你尝尝看。”说完也塞了个进自己的嘴里。
刚出锅的马铃薯是很烫的,沈妮龇牙咧嘴呼呼的嚼咽着,好不容易咽了下去。
“姐,姐,好不好吃好不好吃?”迫不及待的问沈燕。
“嗯,好好吃,我第一次发现马铃薯这么好吃呢。”沈燕也很喜欢吃这样做的马铃薯,发觉自己对马铃薯的认知有了翻天覆地的变化。其实沈燕也很讨厌吃马铃薯了,但是她是长姐,也比妹妹更加了解家里的情况,所以很多心里话她没有表现出来。
一人一口,没一会儿就把第一锅高山小土豆吃完了。
接下来出锅的高山小土豆姐妹俩就没有再吃了,留着等干活的爹娘回来一起吃晚饭。
干活的时间总是过得很快,转眼,天色渐暗。
沈丁夫妻扛着锄头拖着劳累了一天的身体走回家来。还没走进大门口,就闻到了家里飘来的香味,口水不自觉地分泌出来。
“孩儿他娘,这姐妹俩在家做了什么好吃的呢?我看过年时候都没这么香过呢!”
“进去看看不就知道了,我也跟你一样不知道啊。”
进到院子里,把锄头放到水槽里用水泡着,夫妻俩就走进了堂屋,沈妮已经给自家爹娘准备好了一盆水,放好了洗脸布。这是沈妮前世就有的习惯,前世小时候自己在家,看到要干活的爷爷奶奶要回来了,就准备好洗脸水,让他们能一进家门就洗把脸,清爽清爽。穿越过后,自己有力气干活了,于是又把这个习惯捡了回来,每天给爹娘准备好。
沈丁夫妻俩看着自家两个忙碌的小身影,心里很是欣慰,虽然都是女儿,村里难免有闲话,但是自己两个女儿都这么懂事,谁家的孩子又能比得上自家的呢?夫妻俩也打算等沈妮再大点了再要个小孩,不管是儿子还是女儿,当然有个儿子更好,就算是女儿,有沈燕沈妮做榜样,肯定也是个乖巧的。
洗漱干净的夫妻俩走进灶房,姐妹俩这时候已经在炒菜了,就是沈妮说的用炸过的猪大肠炒青菜汤。
“你们姐妹俩做了什么呢?大老远就闻到香味了。”沈丁夫妻问。
“爹娘,是妮儿教我做的,叫什么高山马铃薯。”
“爹娘,这是用马铃薯做的,你们尝尝。”
沈妮忙指着桌上做好的一大盆高山小土豆,又给了爹娘一人一双筷子。
沈丁夫妻接过筷子,一人夹了一个小土豆放进嘴里,嘴里瞬间就充满了辣味,香味,甜味,香气四溢。
“嗯,好吃,好吃,想不到马铃薯也这么好吃,孩儿他娘你觉得呢?”
“想不到妮儿这个梦做的这么厉害,做出来了这么好吃的马铃薯,你们姐妹俩真是能干了啊!”方氏夸赞道。
“娘,我们还用猪大肠炸猪油了呢,炸了好多猪油!装了两个罐子呢!”沈燕看到爹娘这么开心,话也比平时多了起来,说着还用手指向了灶台上的两个油罐子。
沈丁夫妻走过去看了看,果真装了两罐子猪油,这时候猪油还没凝结,还是清亮的,走近一闻,一股焦香的肉味。
“妮儿,这个油就是你在集市上说的用你有办法炸的油?”沈丁问。
“是的,爹娘,这是我和姐姐用猪大肠炸的油。”
“猪大肠那么臭那么脏,炸的油能吃吗?”方氏认真的表示了质疑。
“娘,我和妹妹用草木灰洗了猪大肠,洗了差不多半个时辰呢,里面也翻过来洗了,保准很干净,味道也不臭。”沈燕赶忙把今天洗猪大肠的事跟爹娘两个说了。
“爹娘,刚刚你们吃的高山马铃薯就是我们用猪大肠炸的油煎炸出来的,你们吃起来有臭味吗?”沈妮也用具体例子来说了。
“孩儿他娘,刚刚吃这个马铃薯就吃到香味了,还真没吃到臭味呢。”沈丁回忆了一下。
“咦,还真是。这么说来猪大肠真的可以拿来榨油。”
此时,沈妮让沈燕掀开锅盖,锅里面煮的猪大肠青菜汤已经可以出锅了。
猪大肠并没有炸的很焦,用来煮汤后,汤表面还有一层厚厚的油,就连青菜也变得油光发亮的。
方氏看见菜可以出锅了,接过沈燕手中的锅铲,用大盆把汤盛了出来。
晚饭就是一大盆的高山马铃薯和一大盆的猪大肠青菜汤。主食和菜都很有油水,可以说是沈妮这三年吃过的最有油水的一餐了。
“爹娘,姐姐,你们吃一下这个猪大肠,看看味道怎么样。”
沈丁作为一家之主,先动的筷子, “嗯,挺有嚼劲,越嚼越香,好吃好吃,比肉还好吃。”
沈妮他娘和沈燕也边吃边点头。沈妮看到家人都吃的这么开心,心里面早就乐开了花,这还是自己这三年来第一次让家人吃到好吃的东西呢,没想到一副猪大肠就能让他们这么满足,以后自己一定还要想出更多的办法,让家里生活变得更好。
今天的晚饭,一家人又是个个都吃得肚子圆滚滚的。
晚饭后也,家人坐在堂屋里聊着天。
“爹娘,我有个主意想说说。”沈妮看大家伙都很高兴。
“高山马铃薯的滋味你们觉得很好对不对?如果我们赶集日去摆摊卖这个,你们说会不会有人来买呢?”
“这……我们也没有去集市上做过买卖,不知道有什么门路呀。”沈丁对于沈妮这个想法,不是很感兴趣,但是也不好打击孩子的自信心。
“嗯,对,我们都晓得,村里的人也没有去镇上摆摊的。”方氏也在劝沈妮。
“没有不要紧,我们就做第一个去镇上摆摊的,这高山马铃薯的味道这么好,家里马铃薯那么多,也卖不上价钱,试一试看看。爹娘,现在我们用猪大肠榨油,成本也不高,下一次赶集,我们就准备个几十斤去试试如何?卖不出去我们就拿回家自己吃。”沈妮还在游说爹娘。
“我看集市上摆摊的乡亲们也不少,试一试嘛,爹娘。姐,你说呢,你说我们这个买卖行不行得通?”
“其实,味道是很好的,就是不知道大家家里都有的马铃薯,会不会有人买。”沈燕有些心动了,毕竟她跟着沈妮从头一起看到了高山马铃薯的诞生。
“对了,爹娘,猪大肠能榨油这个事我们都要保密,如果大家都知道了,我们就再也没有这个便宜的猪大肠买了。”沈妮突然想到了什么。
“你姥姥家也不能说吗?我还想告诉你姥姥,叫你姥姥他们也榨点油,平时炒菜能多点油水呢。”方氏有些不解。
“娘,我们可以把油炸好了回去姥姥家的时候当做礼物带回去,这样就两全其美了。”
“嗯,孩儿他娘,我看妮儿这个主意不错,我们榨好油再带回去也是极好的。对了,妮儿说的卖高山马铃薯的事,要不我们就试试?”沈丁想了一会儿,觉得反正试试也不损失太多,冒险尝试一下新事物,或许有意想不到的效果呢,便又继续商量起摆摊的事情来。
“行行行,一家四口都有三个同意的了,我还能反对不成。”沈妮他娘也同意了。
卖高山马铃薯的事情就这么定了下来。然后又商量了还缺少的东西,在沈妮的建议下,又让沈丁去铁匠那里预定一口大大的平底锅,还让沈丁去不同的药铺买花椒和孜然。
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