火候掌控!升级了!!!
叮!恭喜宿主!火候掌控熟练度已满,成功晋级为:大师级火候掌控 LV1 (0/5000)!
解锁新能力:‘精准温控’(可更精确地感知和控制不同区域的温度),‘火焰之语’(初步理解不同火焰状态对食材的影响),‘恒温领域(初级)’(可在小范围内维持相对稳定的温度场)!
轰!!!
林沐言感觉自己对“火”的理解,再次提升到了一个全新的境界!
他现在感觉,灶台上的火焰,不再是简单的燃烧,而是一种可以沟通、可以掌控的能量!他甚至能感觉到火焰的“情绪”!
太牛逼了!大师级的技能!果然恐怖!
他趁热打铁!
开始做一道极其考验调味的菜——开水白菜!
这道菜,看似清汤寡水,实则是国宴级别的功夫菜!灵魂就在于那碗看似清澈如水,实则鲜美醇厚到极致的顶级高汤!
他用刚才吊好的老母鸡汤做底,又加入了火腿、干贝、瑶柱等提鲜的顶级食材!
调味精通 LV1全力运转!
盐?糖?胡椒粉?
不!这些普通的调料,已经配不上这锅顶级高汤了!
他只需要最纯粹的盐!来吊出食材本身最极致的鲜美!
放多少?
他的味蕾仿佛能精确到分子级别!
只加了微乎其微的一点点顶级海盐!
瞬间!整锅高汤的味道,仿佛被点亮了!升华了!
鲜!纯!厚!雅!
无法用语言形容的鲜美!
他甚至能感觉到,这汤里蕴含着极其庞大的能量!
然后,选取最嫩的白菜心,用高汤反复汆烫、浸煨,让其充分吸收汤的精华!
最后,将处理好的白菜心放入碗中,轻轻浇上那清澈见底、却又蕴含无穷鲜美的顶级高汤!
一碗看似朴实无华,实则登峰造极的开水白菜,完成了!
查看面板!
菜品:凤髓玉液·开水白菜(大师级出品)
品质:史诗级(伪)!!!!
主要食材:顶级老母鸡高汤(能量C+),精选白菜心,火腿,干贝,瑶柱…(能量综合评定B-)!!"